普洱生茶餅系列
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竹報平安(普洱生茶)

 

 
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大樹月芽茶

              月光白茶,也被稱為 大樹月芽茶,是普洱茶中的特色茶。它的采摘手法獨特,由于其工藝流程對外界秘而不宣,更增添了此茶的幾分神秘色彩月光白奇香無比,形狀奇异,上片白,下片黑,猶如月光照在茶牙上所以它有一個好聽的名字月芽。其原料要求必須是老樹春茶中的一芽一葉,要求選茶精細,把鮮葉采下來,放置在陰暗的地方,讓其在低温下自然發酵而成,此過程一般要徑過5天左右,其間不得見陽光。所以月芽茶沒有徑過高温殺青,最大限度地保存了茶葉的有效成份。其味清香、甘甜、耐泡,湯色先黄後紅黄,清凉透澈,入口後,回甘無窮,具有滇紅的清香,又具音普洱茶的醇厚,滋味奇特......

           嚴格的來說月芽是普洱的衍生產品,也可以說是普洱的特色產品,主要特點是干茶葉面呈一黑一白,湯色黄紅明亮,滋味甘甜呈水果味,葉底褐紅色。

保健功效:

    1.普洱月芽茶美容潤膚,降脂减肥的效果更加的突出;其中含有的茶多酚类化合物、脂多糖、氨基酸、咖啡碱不僅可以减體重,而且能使膽固醇及三酸甘油脂减少!茶葉中的提取物被用于美容护膚已徑是不爭的事實。

     2.普洱月芽茶含有的AHAS(醇酸),能去除死皮,使新細胞更快到達皮膚表層,从而使皮膚致密、减少皺紋潔白無暇。普洱的月芽茶最佳選擇!

     3.抗衰老人體中脂質過氧化過程已証明是人體衰老的機制之一,采用一些具有搞氧化作用的化合物維生素C 維生素E能緩衰老。茶葉中不僅有輕多的維生素C与E,而且茶多酚還起重要作用。所日本學者研究:向來被视為抗衰老药的維生素E,其坑氧化作用有4%,而綠茶因兼含茶多酚,其抗氧化的效果高過7 4%,另外,茶葉的氨基酸和溦量元素等也有一定的搞衰老功效。

 
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紫娟普洱生茶-Raw Pu`er cake

          紫娟茶樹品種属山茶科(Theaceae)山茶属(Came llia)茶組植物(Came llia sinensis L)O.kuntze)茶種( came llia sinensis )中的普洱茶變種(C.sinensis var.Assamica),是雲南大葉群體種中的一種稀有茶樹,其嫩梢的芽、葉、莖都為紫色的茶樹,釆其鮮葉加工而成,具有茶條緊細穎長,色澤紫黑色,香氣特殊,此種香型在綠茶中為首次發現、湯色紫色,滋味鮮爽回甘。在國外無同类品種的研究,因該茶樹嫩梢具有紫芽、紫葉紫莖,并且所制干茶和茶湯皆為紫色,特取名為  *紫娟*

保健功效:

一、紫娟茶還具有降壓效果,1991年經云南省药物研究所高級工程師林咏月等人用體重2.5-3.5kg的家貓進行多次降壓實驗,結果表明紫娟茶降壓幅度為35.53%,1999年至2000年,云南省茶科技人員開展了〝特種紫茶〞(紫娟茶)天然降壓活性物質研究〞(農業部茶葉生物技術重點實驗室開放基金課題)結果表明〝紫娟茶〞含量高的黃酮类、鋅和超常量的花青素是其呈現降壓顯著的主要物質。〝紫娟〞具有抗寒、抗旱、抗病虫能力强的特點。

二、紫娟茶還能抗高蛋白過敏。食物過敏是人體免疫糸统對特定食物產生不正常的免疫反應。也就是說,食物中的某些物質(通常是蛋白質)進入了體內,被免疫糸统當成入侵病原,免疫糸统便釋放出一種特异型免疫球蛋白E,并与食物結合生成許多化學物質,造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀。

三、紫娟茶助消化。茶葉中的咖啡碱和黄烷醇类化合待可以土增加消化道的蠕動,因而就有助于食物的消化。

 
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   紫尖普洱生茶-Raw Pu`er cake

紫尖茶,一個優雅動聽的名字,一位在深山隱藏多年末曾出閣的黑美人,久久沒有勇敢的使者去揭開她神秘美麗的面紗,然而,她早己是千百年來普洱茶歷史長河中的一員。在茶馬古道源頭,普洱茶產地紫芽茶輕盈地向您走來,緩緩地展開地油潤中略帶紫紅色地漂亮芽葉,令人賞心悅目,讓您對她婀娜皎潔地完美形象以及神秘地探索遐想翩翩。陸羽<茶經>記載〝茶者〞〝紫者〞為上指的就是紫芽茶。

  

保健功效:

一、利尿、現代研究表明,由于茶葉中所含的咖啡碱通過腎臟的溦血管,增加腎血流量以及抑制腎小管水的再吸收等機制,从而起到明顯的利尿作用。

二、預防冠心病、又稱冠臟動脉粥樣硬化性心臟病。所以飲茶對預防冠心病有效。据统計資料表明,不喝茶的冠心病發病率為3.1%,偶尔喝茶的降為2.3%,常喝茶的(喝三年以上)只有1.4%此外,冠心病的加劇,与冠臟動脉供血不足及血栓形成有關。而茶多酚中的儿茶素以及茶多本酚在煎煮過程中不斷氧化形成的茶色素,經動物體外實驗均提示有顯著的抗凝、促進纤溶、抗血栓形成等作用。

 

 

 
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普洱茶 之起源

"普洱"原為哈尼語,"普"為寨,"洱"為水灣,普洱即為水灣寨的意思。通過歷史文獻可以知道,普洱茶原產自銀生諸山,即今日的西雙版納傣族自治州和普洱市所管轄地區。

雲南產茶,唐懿宗咸通五年(864年),樊綽撰[蠻書]中載:"雲南管內物產第七,茶山銀生城界諸山。散收,無採造法。蒙舍蠻以椒,姜,桂和烹而飲之。"

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